Château Wines Direct byter snart namn till 73 Strandgade Vinbar & Butik!
Vi kommer även att uppdatera vår webbshop för att spegla vårt nya namn.
Du kan följa med på www.73strandgade.dk och på vår Facebooksida.

Vi levererar till Danmark och Sverige

White Wine Glögg Extract

hvidvinsgløggekstrakt i glas

INGREDIENTS

NOTES

The alcohol used for glögg and glögg extract is of course important for the
finished result. Choose good quality rum/cognac and white wine. They
have to be so good that you want to drink them, but don’t have to cost a
fortune. Try Cuvée Katrina 2019.

Homemade glögg extract is a wonderful hostess gift, especially if you put
together a small set that also includes white wine, raisins and almond slivers.

WINE PAIRING OF THE MONTH

Prep time: 15 mins
Servings: 6-8

Cook time: 30 mins
Total time: 45 mins

INSTRUCTIONS

  1. Slice oranges and lemon in thin slices and put them in a
    saucepan.
  2. Add apple cider so it covers the citrus fruit slices.
  3. Add the vanilla sugar, ginger, star anise, cloves, peppercorns and allspice.
  4. Bring everything to a boil for 10-15 minutes.
  5. Take the saucepan off of the heat and let it cool. Once
    cooled, add the rum or cognac.
  6. Pour the extract in to a container with a lid and let it seep
    in the fridge for at least a few hours, but preferably 1-2
    days.
  7. Strain the extract and keep it in the fridge until needed (it
    can last in the fridge for 3-4 weeks).
  8. When ready to use, heat the extract with 1 bottle (750
    ml) of good quality white wine in a saucepan (we suggest
    Cuvée Katrina 2019) – the mixture must not boil or the
    alcohol will evaporate.
  9. Add a little additional sugar if needed and serve with raisins and almond slivers. Enjoy!

Gillar du den här artikeln?

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Linkedin

Skriv en kommentar

Shipping

We offer flat-rate shipping costs so you can order as much wine as you want without having to pay extra!

Shipping within Denmark is DKK 100 and normally arrives within 1-4 business days.

Shipping to Sweden is SEK 200 and normally takes 4-7 business days.

You can also choose to pick up your order from our warehouse in Fredensborg, DK.

Read more about our shipping process here.

Frakt

Vi erbjuder fast fraktkostnader så att du kan beställa så mycket vin du vill utan att behöva betala extra!

Frakt inom Danmark är 100 DKK och anländer normalt inom 1-4 arbetsdagar.

Frakt till Sverige är 200 kr och tar normalt 4-7 arbetsdagar.

Du kan också välja att hämta din beställning från vårt lager i Fredensborg, DK.

Las mer om frakt här.

På grund av COVID-19-situationen i Danmark kan Château Wines Direct inte längre garantera samma leveranstider som tidigare. Men du kan självklart fortfarande beställa alla dina favoritviner!

Château Wines Direct följer situationen noga och vi kommer att göra allt vi kan för att du ska få dina leveranser så snart som möjligt. Vi använder handsprit och handskar i vårt lager när vi packar dina paket.

Det kommer fortfarande att vara möjligt att beställa med avhämtning från vårt lager, men bara efter överenskommelse – kom ihåg att skriva till oss för att boka en tid: vin@chateauwinesdirect.se.

Vi hoppas på förståelse under dessa extraordinära tider. Ta hand om er själva – och varandra. Skål!

Du ser så ung ut!

Är du över 20 år?

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För att köpa och besöka denna webbplats måste du vara 20 år eller äldre.

Anmäla Dig Till Vår VIP-Klubb

Prenumerera på vårt VIP Nyhetsbrev

No spam – Only exclusive wine event, inspiration and every once in while a good offer.